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Familie Bernhard und Dorothea Haist
D-72270 Baiersbronn-Klosterreichenbach
Tel. +49(0)7442 8360
Fax +49(0)7442 836 200
 
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Globo
17.08.2011 17:57 ( 5267 x gelesen )

Globo hat folgenden Tipp

Außerhalb Baiersbronn steht der Gast noch lange nicht im Wald. Im Ailwaldhof z. B. sagen Fuchs und Feinschmecker sich gute Nacht. Dort kocht Bernhard Haist verfeinertes Regionales. Außergewöhnliches präsentiert auch die Weinkarte: ein paar Dutzend Mouton Rothschilds, sogar aus den sagenhaften Jahrgängen 82 und 86. Der Vater, ein Schnapsbrenner, sorgt für Ebereschenwasser und Heidelbeerwasser.


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